• 1 střední lilek
• 3 žampiony
• 1⁄2 papriky
• 1/2 menší cukety
• 2 cherry rajčata nebo 1 normální
• 2 stroužky česneku
• 1 mozzarella
• Čerstvé bylinky
• Sůl, pepř

1)Lilek podélně rozkrojíme a vnitřek vydlabeme tak, abychom získali dvě vaničky. Osolíme a
dáme na 10 min do trouby.

2) Mezitím vydlabaný vnitřek lilku, cuketu, žampiony, papriku, rajče a česnek nakrájíme na kostičky a osolíme a opepříme. Nakonec přidáme nakrájené bylinky. Vše promícháme.

3) Směsí naplníme lilky, navrch nastrouháme nebo poklademe mozzarellu a dáme zapéct do
trouby na 20-30 minut na 180°C .